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北海道赤井川村の究極のアスパラ農家さん

先週の話ですが、北海道の赤井川村にある滝本農場様に行ってきました。
実は私の大切なお客様でもあり、私の家庭菜園の良き指導者でもあります。
家庭菜園でアスパラの栽培や、ブルーベリー、ニンニク等を栽培しようと
思い立ったのも、この滝本農場のお父さんやお母さん、息子さんの影響が大きいです。
120524_1356~0001
畑自体が広大でビニールの中には沢山のホワイトアスパラが栽培されています。
本州では生のホワイトアスパラって売っているのですかね???
名古屋に20代の頃10年近く住んでいましたが水煮の物しか見かけなかったような
気がします。
ここ滝本農場様のホワイトアスパラの旨さといったら
ほっぺたがこぼれるほどの美味しさで、通常アスパラは皮を剥いたりしてから
茹でるのですが、その皮も比較的柔らかくあまり神経質に剥く必要が
ないくらいなんです。
しかも完全有機栽培
しかもさらに有機JAS認定商品
とにかく甘い。柔らかい。
値段はというと他のアスパラよりは高いけど手間や育成コストを考え
考慮すると決して高いとは思えませんよ(#^.^#)
一生に一度は食べてみたい商品と言えますね。120524_1358~0001120524_1400~0001

自分の家の土を袋に少し持っていき、滝本のお父さんにみてもらいました。
もともと私の家の土は火山灰と粘土質であまり良い土ではないので
覚悟していましたが、土が重すぎるし肥料が足りないとの
教えを頂きました。
しかも気前よくお父さんは「うちの堆肥もってけ~」って\(゜ロ\)(/ロ゜)/
なんて気前の良いお父さんなんだ・・・。
ありがたく150kgほど頂きさっそく自分の畑にinしちゃいました。
なんとその堆肥、スコップでほじくるとミミズがウジャウジャ出てくるんです。
驚くほどウジャウジャですよ!!!
よほど良い土なんだなぁ(#^.^#)

今年の収穫が楽しみになりました。

120528_0710~0001
そうだ、とうとう堆肥を作る入れ物が完成しました。
畑もやっと木の根っこを除去し土もフルイにかけて綺麗にし
準備が整い落ち葉を集め、秋に向けての堆肥を作成することと
なったのです。
滝本農場様のような良い堆肥が作れたらいいな(#^.^#)120527_1031~0001

最近さらに忙しくなり、土日はもちろん休みなく働き詰めになり
畑仕事は毎朝早朝の日課となりつつあります。

体壊さず仕事も趣味もやりぬくぞぉぉぉぉぉ!!!

追伸  なかなかブログの更新が出来なくてすみません。
    頑張りますので見捨てないでください・・・。
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まとめtyaiました【北海道赤井川村の究極のアスパラ農家さん】

先週の話ですが、北海道の赤井川村にある滝本農場様に行ってきました。実は私の大切なお客様でもあり、私の家庭菜園の良き指導者でもあります。家庭菜園でアスパラの栽培や、ブルー...

コメント:

いい堆肥箱できましたね!

素敵な堆肥箱が、完成しましたね。
でも、仕事が忙しくて
早朝の畑作業とは・・・
何歳??と、思ってしまいますが・・・
早朝の畑作業は、気持ちいいでしょうね~
癒されますか?! 
いい事していますね!

Re: いい堆肥箱できましたね!

おねえさんメールありがと(#^.^#)

私の年ですか?
38歳ですよ(*^_^*)
隣のおじいさんにも「今時の若いもんにしては珍しいな」と
言われてます・・・。
38才だから若くないんですけどね・・・。

No title

美味しそうなアスパラですね~!
この時期のアスパラ食べるたびに、
「北海道に住んでてよかった~!」って思いますi-179
畑もどんどん立派になって、頑張ってますね~

ブログ、自分のペースでのんびりやるのがいいと思いますよ。
時々覗きに来ますから、心配しないで頑張ってくださいi-179

ぬぁに~~!!!

四籐さん久しぶりに来てコメントも読んでたら38歳ですと!?
同じ年やん!!!(@@;;;
もっと年食ってるのかと思ってました。。。(ゴメン)

やることがダイナミックでいい感じですv-218150㎏の堆肥、くれる方ももらう方もでっかいな~。
さすが北海道!なのかな?

プロフィール

四藤

Author:四藤
札幌市に住んでいる四藤と申します。
2012年の3月に手探りでスタートしました。
パソコンがとても苦手で不慣れな点が多いですが
よろしくお願い致します( ^^) _旦~~
主に革細工に関する事や、それにともなう自作ツールアイテム
他の趣味の事を載せていこうと思ってます。

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